Konu: Koca Karı Gerdanı Tatlısı
Tekil Mesaj gösterimi
Alt 11 Nisan 2023, 20:35   #1
Alisa
✓
BANLI ÜYE
Alisa - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Standart Koca Karı Gerdanı Tatlısı
Koca Karı Gerdanı Tatlısı Tarifi İçin malzemeler


  • 1 Su Bardağı Yoğurt
  • 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
  • 2 Adet Yumurta
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • ½ Su Bardağı Süt
  • 1 Tatlı Kaşığı Sirke
  • Un (Aldığı Kadar)
Şerbeti İçin:
  • 4 Su Bardağı Şeker
  • 4 Su Bardağı Su
  • ½ Limon Suyu
İçi İçin:
  • 300 gr Ceviz
Üzeri İçin:
  • 3 Yemek Kaşığı Erimiş Tereyağı
  • ½ Su Bardağı Sıvıyağ


Koca Karı Gerdanı Tatlısı Nasıl Yapılır?


  • Hamurun tüm malzemeleri derin bir kap içerisinde yoğrulur.
  • 30 adet beze yapılır ve dinlendirilir.
  • Un ve nişasta karışımı hazırlanır ve hamurlar çok ince açılır.
  • Açılan yufkaların içine ceviz serpilir ve üzerine bir yufka daha koyulur ve tekrar ceviz eklenip tekrar üzeri yufkayla kapatılır.
  • Oklavaya sarılır ve hamur büzülür. Bıçakla küçük küçük kesilir.
  • Bir fırın tepsisine alınır ve üzerine eritilmiş tereyağlı ve sıvıyağlı karışım sürülür.
  • 180 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
  • İlk sıcağı gittikten sonra soğuk şerbet eklenir. Afiyet olsun.
lezzet
 
Alıntı Yap