Aç Kalıp Macera Aramak
Geçen haftalarda bir pazar günü evde karnım acıktı aslında canımda sıkılıyordu dedim ki bi pizza yapıyım hem zaman geçsin sabahtan beri evdeyim bi yere çıkmadım sıkıntıdan patlayacaktım. Hamur işi ürünlerini sevmem yapılışını da bilmem ama mutfakta iyiyimdir. Yemek konusunda baya yıllar tecrübem oldu. Her neyse internetten tarife baktım 3500 kişi yaptı diyordu tarifi dedim ki bu kadar kişi yaptıysa güzel bir tariftir. Her neyse malzemeleri yazıyorum kızlar sizde bir deneyin bakalım tarifte mi sıkıntı var bende mi
5 su bardağı un
5 yemek kaşığı zeytinyağı
yarım paket yaş maya
yarım yemek kaşığı tuz
bir yemek kaşığı toz şeker
şimdi ben bunların hepsini döktüm bir kaba ama sorun şu ki evde bulunan un miktarı tam 5 bardak. ben bunları karıştırmaya başladım ama bildiğiniz bu puding kıvamında oldu hamurdan eser yok. bu arada fırın ısınsın diye fırınıda açmıştım. her neyse un bulamayınca dedim ki un yerine ne atabilirim başka.
baktım nişasta ve kabartma tozları var 5 paket kabartma tozu yarım pakette nişasta attım ama hamur olmaktan çıktı slime gibi bişey oldu bu. tezgaha açmak için dökecek un yok orayada nişasta döktüm.
neyse lastik gibi olan hamuru aldım tezgaha koyup merdaneyle açmaya çalışıyorum hamur açılıyor geri toplanıyor öyle bir hamur yaptım ki 1. sınıf kauçuk oldu. ver sanayide triger kayışında arabalarda kullansınlar. kesinlikle kopma falan yapmaz.
neyse dedim bu kadar uğraştım ziyan olmasın tepsiyi aldım yağladım pizza malzemelerini çıkardım hamuru genişletemiyorum. tepsinin ortasında dağ gibi kaldı. dedim bari içine atıyım sıkıştırıyım malzemeleri içinde pişsin kabarınca her tarafından bi malzeme çıkar . hamurun içine sucuk biber domates sos kaşar hepsini karıştırdım tam anlamıyla pizza hamuru oldu. üstüne 4-5 sucuk biraz kavurma zeytin domates biber kaşar attım attım fırına her taraf mahvoldu temizleyim falan derken 20 dk sonra fırına baktım kabarmakla kabarmamak arasında kalmış ama kızarmış çıkardım. pizzanın son hali 1.sınıf ramazan topu. bu kadar sert bir pizza benzeyen bir hamur görmedim.
hadi herşey okey benim hatamda ben ilk başta kadının verdiği tarifi yaptım o hamur neden cıvık oldu puding gibi birde 3500 kişi yapmış beğenmiş. allah belanızı versin evd eunu olmayan vardır diye neden düşünmüyorsunuz. yine kaldık o gece getir yemeğe allah onlardan razı olsun. aç bırakmadılar beni o gün.
________________
Yaşadığım kayıplarda kazancımdır. Ben asla kaybetmem.
İLLEGALİ SEVİN
E-İMZALIDIR
www.İrcForumu.org
|