Malzemeler

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
3 adet patlıcan
5 adet kırmızı biber
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
2 adet orta boy domates
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
Sosu için;
Yarım çay bardağı zeytinyağı (60 ml)
3 yemek kaşığı nar ekşisi
Yarım limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı isot
1 yemek kaşığı sumak
Hazırlanışı
Yıkayıp kuruladığımız patlıcan ve kırmızı biberlerin üzerine bıçak ile delikler açalım. Ardından airfryer'ın haznesine yerleştirelim.
Hazneyi airfryer'a yerleştirdikten sonra 200 °C'de 20 dakika közlenmeye bırakalım.
Sürenin sonunda közlenen sebzelerin önce kabuklarını soyalım. Daha sonra küçük küçük doğrayarak geniş bir karıştırma kabına alalım.
Üzerine doğradığımız domatesi, soğanı, dereotu ve maydanozu ve ezilmiş sarımsakları ekleyerek karıştıralım.
Salatamızın sosu için ayrı bir kap içerisine zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu, tuz, isot ve sumağı karıştıralım.
Hazırladığımız sosu salatamızın üzerine ilave edelim ve karıştıralım.
Yaz salatamız servise hazır. Afiyet olsun!