25 Aralık 2023, 05:11
|
#1
|
|
|
Ranchito Tostadas (meksika mutfağı)
Malzemeler
- 4 adet mısır tortillası
- 50 g frijole (Meksika fasulyesi püresi)
- 30 g Tinga et
- 30 g Tinga tavuk
- 30 g kıyma
- 30 g ıspanak püresi
- 40 g Karışık peynir (Çedar ve eritme peynir)
- 40 g Chipotle sos
- 8 g sulandırılmış ekşi krema
Servis için
- 20 g karışık yeşillik (İnce doğranmış)
- 40 g Guacamole sos
- 40 g ekşi krema
Ranchito Tostadas
Nasıl Yapılır
- 4 adet mısır tortillasını kızarttıktan sonra üzerine, haşlanmış Meksika fasulyesini tuz ve karabiber ekleyerek blenderdan geçirdikten sonra hazırladığınız frijoleyi sürün.
- Haşlanmış ve didiklenmiş et, tavuk, kıyma veya ıspanak püresini ilave ederek, cheddar ve eritme peynir karışımını serpin.
- Son olarak chipotle sos ekleyin ve fırınlayın.
- Peynirler eriyince fırından alın ve üzerine ekşi krema sıkın.
- Yanında garnitür olarak ince kıyılmış yeşillik ve guacamola sos ile servis edin
lezzet
|
|
|
|
Normal
