Salsa Sos (Meksikan Sosu) Tarifi İçin Malzemeler

3 adet domates
1/2 (yarım) kırmızı kapya biber
1 adet soğan
1 çorba kaşığı salça
Tabasco damlası (miktarı isteğe göre)



Salsa Sos (Meksikan Sosu) asıl Yapılır?

Domateslerin altına çizik atıp kaynar suda 1 dakika bekletin ve çıkarın.Derisini soyup biber ile küp küp doğrayın.Bir tencerede zeytinyağı ile ince doğranmış soğanı kavurun.Pembeleşince domatesle biberi ekleyin ve 15 dakika kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin.Bu süre dolduktan sonra, Tabasco ile salçayı ekleyip yeniden 15 dakika pişirin, karıştırmayı unutmadan.Tabasco acı baharat sosudur, kendi damak tadınıza göre ya çok ya az katabilirsiniz. Bundan bulamazsanız başka marka ve ya benzerinden kullanabilirsiniz.Sosunuz hazırdır. 1 haftaya kadar bir kavanozda saklayabilirsiniz.



Fajitas, makarna vb. tarifler yanında kullanabilirsiniz.