Dünyanın En Lezzetli Mutfaklarından merhaba

Peynir ve sos aşkına: İtalyan Mutfağı
[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
Dünyadaki en eski mutfak kültürlerinden biri. İtalyan mutfağının en çok tercih edileni makarna yemekleridir. Makarnalar aslında, farklı boyut ve şekillerde olabilen eriştelerdir. Makarnalar biçimlerine göre penne, maccheroni, spaghetti, linguine, fusilli, lazanya gibi isimler alabilirler. Ya da içlerine konan malzemeye bağlı olarak ravioli, tortellini gibi isimlerle anılırlar.

Ayrıca İtalyan mutfağının dünyanın her yerine yayılmış bir pizzalarını duymayan, lezzetlerine hayran olmayan yoktur. Tabii pizzalarının bu kadar belirleyici olmasında İtalyan kültüründe yer alan sos ve peynirlerin de payı büyüktür.

Son zamanların popüleri: Tayland mutfağı
[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
Birçokları tarafından Çin mutfağına benzetilerek özgün bulunmasa da, yemekler kendi içlerinde çok farklılık gösterir. Örneğin noodle tabakları Çin mutfağının aksine zengin ve kıvamlı soslarla süslenir.

Neredeyse sanat: Fransız mutfağı
[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
Tıpkı İtalyanlar gibi Fransızlar da kendi lezzetleriyle tüm sınırları aşmayı yüzyıllardır başarıyorlar. Hazırlanması zaman alan et yemekleri, tatlılar ve çorbalar soslarla birleşir. Ayrıca deniz ürünleri de-bölgeden bölgeye çok fazla değişiklik gösterse de- Fransız mutfağının sıkça terci edilenleri arasındadır.

Bir melez kadar güzel: Lübnan mutfağı
[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
O aslında gerçekten melez. Çünkü Akdeniz ve Arap kültürlerinin parçalarını üzerinde taşıyan fakat bunu yaparken özgünlüğünden de ödün vermeyen özel bir kültür Lübnan mutfağı. Tıpkı Türk mutfağı gibi...

Oley oley oley: İspanyol mutfağı
[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
Ülkenin coğrafi konumu sebebiyle nesiller boyu farklı kültürden insanlara, göçler, savaşlar ya da ülkelerin genişlemesi sebebiyle ev sahipliği yapmış bu sebepten de zenginleştikçe zenginleşmiş bir kültürdür İspanyol mutfağı. Çok çeşitli malzemelerle yapılan kanepe ve mezeler tapas olarak adlandırılır ve çok özgün lezzetlerdir.

Bize biraz uzak: Filipin mutfağı
[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
Sabahleyin sucuklu yumurtalı kahvaltı yapıp öğleden sonra da anneannenizin altın gününde kısırın dibine vurduğunuz bir günü düşünün. Akşamına da üç lahmacunu arka arkaya kıvırmış olun mesela. İşte Filipin mutfağından tek öğün öyle bir ağırlık etkisi yapıyor vücutta. Aşırı ağır kokular, yağlı ve baharatlı yemekler ve her ne hikmetse bütün hamur işlerinin şekerli hazırlandığı bir yeme kültürü...

Bir İskoçyalıya viski ve haggis verin yeter: İskoçya mutfağı
[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
İskoç mutfağının İngiliz mutfağından ayrı olarak ele alınmasının mümkün olmayacağı aşikardır. Dünyaca ünlü viskileri her öğünün baş tacı, haggis denilen, işkembe zarının içine bulgur, üzüm, fıstık, sakatat doldurularak hazırlanan özel bir yemektir. Haggis patates ve şalgam eşliğinde tüketilir.

Belki de en karışık yeme kültürü: Hint mutfağı
[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
Dini ve toplumsal açıdan da kendi içinde bile büyük farklılık gösteren Hindistan'da haliyle mutfak kültürü de çok çeşitlilik göstermektedir. Baharat ve aromatik lezzetler Hint mutfağında büyük yer kaplamaktadır. Zamanla İngiliz, Fransız ve Portekiz kültüründen etkilenen Hint mutfağına, patates, domates ve biber çeşitleri de eklenmiş, yemekler zenginleşmiştir.

Fast foodun 'anavatanı': Amerikan mutfağı
[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
Çok uluslu ülkeler listesinin en başında yer alan Amerika bu çeşitliği pek etkin kullanabilmişe benzemiyor. Amerika topraklarına giden her etnik grup kendi mutfak geleneklerini de buraya taşımıştır. Bu da özellikle yeni nesil tüketicinin sofistike bir damak tadı geliştirememsine yol açmıştır. Nedir bu Amerikan kültürü derseniz 'hamburger' diyebiliriz. Tırnak içinde mesela...

Çin restoranı olmayan bir sokak kaldı mı?: Çin mutfağı
[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
Yalnız Çin Halk Cumhuriyeti değil, Tayvan, Singapur, Malezya ve Endonezya gibi Uzak doğu ülkelerinin etkilerini ezdiren ve küresel bir yayılımla neredeyse her sokağı etkisi altına alan Çin mutfağı diğer mutfak kültürlerine oranla çok özgün. Yeme ve pişirme biçimleri dahil, yiyecek olarak tükettikleri hayvanlar yüzünden tepki toplayabilen Çinlilerin mutfağı, kullanılan malzeme açısından dünyanın en zengin mutfak kültürüdür.