|
|
08 Kasım 2022, 11:25
|
#1 |
  |
Portakallı Kurabiye
Portakallı Kurabiye •Malzemeler •250 gram margarin •1 yumurta sarısı •1 su bardağı sıvı yağ •1,5 su bardağı toz şeker •2 tane rendelenmiş portakal kabuğu •1 su bardağı portakal suyu •1 paket kabartma tozu •7-8 su bardağı un •Üzeri için •1 yumurta akı •İri kıyılmış ceviz veya toz şeker Nefis Portakallı Kurabiye (Pastane Usulü) Tarifi'nin Yapılışı Portakal kokusu ve aroması ile harika tam bir pastane kurabiyesi içi hafif yumuşak dışı kıtır kıtır. •Derin bir kaba oda ısısında ki margarin, yumurta sarısı, rendelenmiş portakal kabuğu, portakal suyu, şeker ve sıvı yağ alınır bir güzel yoğurulur. •En son kabartma tozu ve un (kontrollü) ilave edilir. Kıvamı normal kurabiye hamurlarına göre biraz daha yumuşak olmalı. •Normal kurabiye hamurundan biraz büyük bezeler alınır, avuç içinde yuvarlanır. •Önce ayrılan yumurta akına sonrada toz şekere veya önce yumurta akına sonrada cevize bulayabilirsiniz ben her iki şekilde de yaptım, bu şekilde hamurlar hazırlanır yağlı kâğıt serili fırın tepsisine yerleştirilir, •170 derecelik önceden ısıtılmış fırında üzerleri pembeleşinceye kadar pişirilir, pastane usulü portakallı kurabiye servise hazır. Kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum |
|
|
| Şu anda bu konuyu görüntüleyen etkin kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 ziyaretçi) | |
|
|
Normal
