05 Aralık 2022, 15:02
|
#1
|
|
|
Yılbaşına Özel Berliner
Yılbaşına Özel Berliner
Yılbaşı tatlıları arasında bir Alman klasiği! 😍 380 gram un, 180 ml oda sıcaklığında süt, 50 gram toz şeker, 1 paket instant maya, 40 gram yumuşak tereyağı, 3 adet yumurta sarısı ve bir çimdik tuzu geniş bir karıştırma kabında karıştırın, kıvam alıncaya dek yoğurun. Hamurun üzerini kapatarak 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru hafifçe unlanmış tezgahta merdane yardımıyla, yarım santim kalınlığında açın ve bir bardakla yuvarlak parçalar kesin. Kestiğiniz yuvarlakları 15-20 dakika daha mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamurları çok kızgın olmayan sıvıyağda önlü arkalı kızartın. Kızaran hamurların içerine dilediğiniz bir marmelatı krema torbası yardımıyla sıkın.
Üzerlerine pudra şekeri serperek servis edin, afiyet olsun!
|
|
|
|
Normal
