IRCForumu.ORG   çatla net
Goygoy


 
 
Seçenekler Stil
Alt 28 Temmuz 2021, 18:58   #1
Kusursuz dost arayan dostsuz kalır.
CURRY SAUCE - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)

Standart Çikolatalı Creme Anglaise Soslu Muffin

Çikolatalı Creme Anglaise Soslu Muffin Tarifi İçin malzemeler


  • 200 g bitter çikolata (% 70 kakao)
  • 200 g tereyağı
  • 4 adet yumurta
  • 3 adet yumurta sarısı
  • 220 g esmer şeker
  • 75 g un
  • 125 g kavrulmuş fındık
  • 2 çay kaşığı kakao
Creme anglaise sosu
  • 250 ml süt
  • 125 ml krema
  • 6 adet yumurta sarısı
  • 75 g pudra şekeri
  • 1 çay kaşığı vanilya aroması


Çikolatalı Creme Anglaise Soslu Muffin Nasıl Yapılır?


  • Fırını önceden 180 derecede ısıtın. Muffin kalıplarınızın içlerini yağlayın.
  • Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin.
  • Yumurta, yumurta sarısı ve şekeri iyice çırpın. Üzerine unu eleyip fındıkları da ekleyin. Daha sonra benmari usulü hazırladığınız çikolatayı yavaşça ekleyip muffin kalıplarınıza dökün. Yaklaşık 25 dakika pişirin.
  • Bir yandan creme anglaise sosunuzu hazırlayın.
  • Fırından çıkardığınız pudinglerinizi bıçakla yavaşça kalıptan ayırın. Kakao tozu serpip ılık creme anglaise ile servis edin.
  • Creme anglaise sosunun hazırlanışı; Küçük bir tencerede krema ve sütü kaynamaya başlayana kadar ısıtın.
  • Yumurta sarısı, şeker ve vanilyayı bir kapta iyice çırpın. Krema ve süt karışımı ile birleştirerek bir süre tahta kaşıkla karıştırarak ısıtın. Tahta kaşığı kaplamaya başlayınca ocaktan alın.

lezzet

 


Şu anda bu konuyu görüntüleyen etkin kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 ziyaretçi)
 

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB kodu Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Kapalı



Tüm Zamanlar GMT +3 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 11:28.