11 Nisan 2023, 13:01
|
#1
|
|
|
Bol Çikolatalı Browni Kek Tarifi
MALZEMELER
- 120 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
- 3 yemek kaşığı un
- 170 gr bitter çikolata (ince kıyılmış)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- 3 adet yumurta beyazı
- 1/4 su bardağı kakao
- 1/2 çay kaşığı tuz
TARİF
- Fırını önceden 160 derecede ısıtın.
- 22 cm çapında kek kalıbını yağlayın ve unlayın.
- Tereyağı ve çikolatayı bir kaseye alın, kaynayan su dolu bir kabın üzerinde karıştırarak eritin.
- Karışımı ateşten alın, 3/4 bardak şekeri ilave edin.
- Yumurta sarısı, tuz ve kakao ilave edin, karıştırın.
- Yumurta aklarını mikserde köpük olana kadar çırpın.
- Mikserin hızını artırın, 2 yemek kaşığı toz şeker ilave edin, 4 dakika çırpın.
- 2 yemek kaşığı unu, plastik spatula ile çikolatalı karışıma ilave edin.
- Sonra çırptığınız yumurta akını yavaşça ekleyin. Karışımı önceden yağladığınız kalıba dökün.
- 30 dakika fırında pişirin.
- Soğuduktan sonra keki kabından çıkarın.
- Üzerine kakao serpiştirin, dilimleyerek yanında dondurmayla servis yapın.
|
|
|
|
Normal
