06 Ağustos 2021, 00:24
|
#1
|
|
İncir Rüyası
İncir Rüyası Tarifi İçin malzemeler
Keki için:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1,5 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tarçın
- 2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 7-8 adet kuru incir
- 1 kase dövülmüş ceviz
- Aldığı kadar un
Muhallebisi için:
- 5 su bardağı süt
- 1 çay bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket krem şanti
- 1 paket vanilya
Şerbeti için:
- 1,5 su bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı granül kahve
- 2 kahve fincanı şeker
Üzeri için:
- Hindistan cevizi
- Kuru incir
İncir Rüyası Nasıl Yapılır?
- Kek için öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırpın. Diğer malzemeleri sırayla ekleyip akışkan bir hamur elde edecek şekilde karıştırın.
- Son olarak iri çekilmiş ceviz ve kuru incirleri yıkayıp küp şeklinde doğrayın ve ekleyin.
- Elde ettiğiniz kek hamurunu yağlanmış kare veya dikdörtgen kek tepsisine aktarın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
- Muhallebisi için süt, un, nişasta ve şekeri bir tencereye alıp orta ateşte kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
- Kıvam alıp koyulaştıktan sonra ocaktan alın. 1 paket vanilya ekleyip karıştırın. Muhallebiyi soğumaya bırakın.
- Biraz soğuduktan sonra 1 paket krem şantiyi ekleyip pürüzsüz olacak şekilde mikser yardımıyla çırpın.
- Şerbeti için sıcak suyun içinde kahve ve şekeri eritin.
- Pişen keki fırından alıp ilk sıcaklığı gittikten sonra üzerinde kürdan ile delikler açın. Hazırladığınız şerbeti kekin üzerine gezdirin.
- Kek şerbetini iyice çektikten sonra hazırladığınız muhallebiyi kekin üzerine döküp yayın. Son olarak hindistan cevizi ve incir parçaları ile süsleyip servis yapın.
lezzet
|
|
|
|
Normal
