|
|
14 Aralık 2022, 12:41
|
#1 |
  |
Yeşil Mercimek Köftesi
Malzemeler 1 adet kırmızı soğan (orta boy) 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 adet yumurta 3 yemek kaşığı galeta unu 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 tutam karabiber 1,5 su bardağı haşlanmış mercimek 3 yemek kaşığı un Kızartmak İçin: 1/2 su bardağı sıvı yağ Nasıl Yapılır? *Bir mutfak robotunun içine soğanı, sarımsağı, domates salçasını, yumurtayı, galeta ununu ve baharatları ekleyerek, püre haline gelinceye kadar çekin. *Hazneye haşlanmış mercimekleri de ekleyerek, homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. *Karışımı geniş bir kaba aktararak üzerine unu ilave edin. Bir kaşık yardımıyla unu harca yedirin.Ellerinizi ıslatarak, harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak köftelerinizi yuvarlak diskler şeklinde şekillendirin. *Geniş bir kızartma tavasına sıvı yağı ekleyip kızdırın. Köftelerin iki yanını da açık kahverengi rengini alıncaya dek kızartın. *İsteğe göre üzerini doğranmış taze maydanozla süsleyerek ve yanında yoğurtlu bir sosla servis edin. Afiyet olsun.. ^aLıntı^ |
|
|
| Şu anda bu konuyu görüntüleyen etkin kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 ziyaretçi) | |
|
|
Normal
