Fırında Kızartma Tarifi İçin Malzemeler
3
adet
patlıcan
3
adet
kabak
10-12
adet
biber
(kırmızı, yeşil, sarı)
2
adet orta boy
patates
3
yemek kaşığı
zeytinyağı
1
tatlı kaşığı
tuz
Sosu için:
2
adet
rendelenmiş domates
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
1
tatlı kaşığı
karabiber
1
adet
küp şeker
1
yemek kaşığı
tuz
3
diş
sarımsak


Fırında Kızartma Tarifi Nasıl Yapılır?
Sebzeleri eşit büyüklükte olacak şekilde doğrayın(küp küp veya jülyen şeklinde)


Üzerine zeytinyağ gezdirerek fırın tepsinize dizin.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yumuşayıp kızarana kadar 25-30 dakika kadar pişirin.
Sos için zeytinyağını tavanıza alın. Sarımsakları içine alarak kavurun.Rendelenmiş domatesi de ilave edin.

Şekeri ve baharatları ekleyerek suyunu çekene kadar kavurun,

Sebzeleri servis tabağına alın. Üzerine sosu gezdirin. Ardından servis edin. Afiyetler olsun!