12.01.2023 Günün Yemeği

**ESinti** · 12 Ocak 2023, 18:38

Adana Usulü Sıkma

Malzemeleri

Hamuru için

1 kilo un
1 çay kaşığı yaş maya
Tuz, su

İç harcı için

1 kase lor peyniri (beyaz peynir ya da çökelek de olabilir)
2 adet domates
Maydanoz
Birkaç dal yeşil soğan
Pul biber
1/4 (çeyrek) çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı

Adana Usulü Sıkma Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru yoğuruyoruz.
Dinlenmeye bırakıyoruz.
İç malzemeleri doğruyoruz.
Hamur dinlenince bezelere ayırıp, tabak büyüklüğünde açıyoruz.
Teflon tavada, arkalı önlü kurutmadan pişiriyoruz.
Sıcak sıcak tavadan alıp, tereyağını her yerine sürüp iç malzemeyi koyup sıkıca sarıyoruz.
Her birine aynı işlemi yapıp, temiz bir bezin içine koyuyoruz.
Servis yapıyoruz.

Afiyet olsun

~alıntıdır~

**MaquSa** · 12 Ocak 2023, 18:42

Alıntı:

ESinti Nickli Üyeden Alıntı

Adana Usulü Sıkma

Malzemeleri

Hamuru için

1 kilo un
1 çay kaşığı yaş maya
Tuz, su

İç harcı için

1 kase lor peyniri (beyaz peynir ya da çökelek de olabilir)
2 adet domates
Maydanoz
Birkaç dal yeşil soğan
Pul biber
1/4 (çeyrek) çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı

Adana Usulü Sıkma Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru yoğuruyoruz.
Dinlenmeye bırakıyoruz.
İç malzemeleri doğruyoruz.
Hamur dinlenince bezelere ayırıp, tabak büyüklüğünde açıyoruz.
Teflon tavada, arkalı önlü kurutmadan pişiriyoruz.
Sıcak sıcak tavadan alıp, tereyağını her yerine sürüp iç malzemeyi koyup sıkıca sarıyoruz.
Her birine aynı işlemi yapıp, temiz bir bezin içine koyuyoruz.
Servis yapıyoruz.

Afiyet olsun

~alıntıdır~

Bide Adana Üff @[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] mm

Emeğine sağlık canım benim

12 Ocak 2023, 18:38	#1
ESinti ✓ Emektar	12.01.2023 Günün Yemeği Adana Usulü Sıkma Malzemeleri Hamuru için 1 kilo un 1 çay kaşığı yaş maya Tuz, su İç harcı için 1 kase lor peyniri (beyaz peynir ya da çökelek de olabilir) 2 adet domates Maydanoz Birkaç dal yeşil soğan Pul biber 1/4 (çeyrek) çay bardağı sıvı yağ Yapılışı Adana Usulü Sıkma Tarifi'nin Yapılışı Hamuru yoğuruyoruz. Dinlenmeye bırakıyoruz. İç malzemeleri doğruyoruz. Hamur dinlenince bezelere ayırıp, tabak büyüklüğünde açıyoruz. Teflon tavada, arkalı önlü kurutmadan pişiriyoruz. Sıcak sıcak tavadan alıp, tereyağını her yerine sürüp iç malzemeyi koyup sıkıca sarıyoruz. Her birine aynı işlemi yapıp, temiz bir bezin içine koyuyoruz. Servis yapıyoruz. Afiyet olsun ~alıntıdır~ MaquSa ve MatmazeL bunu beğendiler.
	Alıntı Yap

Şu anda bu konuyu görüntüleyen etkin kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 ziyaretçi)